Tagesmenü im Restaurant au premier

 

Montag, 21. August 2017

 

 

 Apfel-Sellerie-Kaltschale

mit Ziegenkäse-Mousse

und Rohschinken-Chip

oder

Gegrillte Jakobsmuschel

mit Apfelschaum-Vinaigrette

Beluga-Linsensalat

 

 

 

Suprême vom Atlantik Steinbutt 

auf Kartoffelstreifen gebraten

Getrüffelte Weissweinschaumsauce

Carnaroli-Spinat-Risotto

Sommertrüffel

oder

Medailon vom Kalbsfilet

im Panchetta-Mantel gebraten

mit Pfifferlingsauce

Maisgriess-Soufflé

Tomaten-Artischockenragout

 

 

 

Schokoladen-Panna Cotta

mit Himbeersabayon 

 

 

 

2 Gang-Menü                                                        Fr. 50.00

3 Gang-Menü                                                        Fr. 59.00

 

 
   

Tischreservation Restaurant au premier

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Das City-Hotel Ochsen bleibt den ganzen Sommer über geöffnet!

Das heutige Mittagsmenü

im Restaurant au premier!

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"Sommerpause"

Wir freuen uns, Sie ab Montag, 21. August wieder bei uns begrüssen zu dürfen!

Das heutige Tagesmenü

in der le Bar du Boeuf!

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"Sommerpause"

Wir freuen uns, Sie ab Montag, 21. August wieder bei uns begrüssen zu dürfen!

 

 

 

 

 

 

Unsere Freude ist gross. Wir gehören wieder zu den freundlichsten Hotels der Schweiz!

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