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MITTAGSMENU «AU PREMIER» |
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| Sunday 14. March 2010 | ||
| Unser Menü | Cremesüppchen vom Blattspinat mit gerösteten Brotwürfelchen |
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| oder | ||
| Mousse vom Rauchlachs mit Sahnemeerrettichschaum und Salatbukett |
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| Grilliertes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce Grilliertes Gemüse auf Blätterteighauben Bratkartoffeln |
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| oder | ||
| Waadtländer Lachsforelle in Alpbutter gebraten auf sautierten Gemüsestreifen und Trockenreis |
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| Dünner Apfelkuchen an Vanillesauce und Früchtegarnitur oder Zuger Kirschtorte |
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| 2 Gang-Menü | CHF 48.00 | |
| 3 Gang-Menü | CHF 55.00 | |