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MITTAGSMENU «AU PREMIER» |
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Thursday 09. September 2010 |
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Rinderbouillon
mit Brunoise vom Rind und Gemüse
in der Blätterteighaube
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Avocado-Peperonisalat
mit sautierter Riesencrevette
und Limettenvinaigrette
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Geschnetzeltes vom Rinderfilet
mit Pfefferrahmsauce
Bratkartoffeln
und buntem Herbstgemüse
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Sautierter Kabeljau
mit Safranrahmsauce
Carnaroli-Risotto
Peperonigemüse
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Mousse von der Felchlin Grand Cru Schokolade
mit Heidelbeersauce
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| 2 Gang-Menü |
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CHF 48.00 |
| 3 Gang-Menü |
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CHF 55.00 |
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